친구에게 말을 걸어 비밀 성소로 들어갑니다.

친구에게 말을 걸어 비밀 성소로 들어갑니다.
어두운 차도를 따라 차고 문 뒤에는 일종의 비밀 은신처가 있습니다. 식사, 음료 또는 보드 게임을 즐길 수 있는

곳입니다. 바텐더 오너인 “Coro”와 그의 아내인 셰프인 “Lari”가 운영하는 가족 사업은 가족이 운영하는 홀인더월 또는 “해적”이라기보다는 호화롭고 독점적인 클럽이 아닙니다. 선술집”이라고 합니다.

친구에게

코인파워볼 요율 하지만 한 가지 주의할 점이 있습니다. 예약하려면 입소문으로 알려야 합니다.

따라서 Post Weekend에서는 위치를 공개할 수 없지만 Coro와 Lari의 레스토랑에서의 경험은 시간을 내어

주변을 둘러볼 가치가 있습니다. 고객이 연락처를 받으면 전화를 걸어 개인 파티를 위한 저녁 시간을 예약해야 하며 식이 제한 사항을 표시해야 합니다. 이때 Coro는 위치를 밝힙니다.

음식 뒤에 숨은 정신인 Lari는 그녀의 목표가 “엄마와 할머니가 만든 집에서 만든 요리” 또는 일본에서는

“어머니의 맛”이라고 불리는 것을 표현하는 것이라고 말합니다.

“일식이라고 하면 스시나 사시미, 라면이라고 생각하시는 분들이 많은데 저는 별로 좋아하지 않아서 . . . 일상적인 일본 음식이 아닙니다.”라고 그녀는 말합니다. more news

Lari의 요리는 어린 시절 집을 나간 어머니가 아니라 일본 남부의 낙농장에서 자랐습니다. 그녀의 아버지는

우유와 요구르트를 식당에 직접 판매하여 종종 그녀를 미식가에게 노출시켰습니다.

그녀는 “고객 목록에 몇 명의 훌륭한 셰프가 있어 매주 배달을 하는 모습을 볼 수 있었고 그것이 영감이기도 했습

니다.”라고 말합니다. 그녀의 영향은 주로 일본 남부와 오키나와 섬 출신입니다. Coro는 캄보디아로 향하기 전에 농장을 소유했습니다.

그녀는 “인생의 거의 절반을 보낸 [오키나와에서] 독특한 음식은 사람들과 날씨, 얻는 재료가 캄보디아와 매우 비슷합니다.”라고 말합니다. “그래서 여기 오키나와 음식을 하는 사람이 아무도 없다고 생각했는데 왜 안 됩니까?”

친구에게

$35의 “Greedy Pirate’s Feast”는 처음으로 제공되는 것입니다. 4개의 코스에 걸쳐 제공되는 15가지 개별 요리와 디저트가 포함된 요리 투어입니다. 메뉴는 각 방문 파티마다 고유합니다.

전채에 그린 캐비어 해초를 얹은 삶은 계란부터 흰 무에 연어알, 캄보디아 호박 조림 등 타파스 요리의

행렬까지 맛과 독창성이 조화를 이루는 식사입니다.

그녀가 사용하는 쇠고기에 관해서, Lari는 폰즈 소스를 곁들인 쇠고기 사시미와 같이 포로를 잡지 않습니다.

그녀는 “처음에는 양질의 쇠고기를 키우기 위해 이곳에 온 것입니다. 하지만 언젠가는 그렇게 될 것입니다.”라고 말합니다. 그녀는 자신의 농장이 없음에도 불구하고 종종 캄보디아 고기를 사용하는데, 자연적으로 풀을 먹인다는 장점이 있다고 합니다.

한편, 엄선된 소 혀를 포함하는 구운 쇠고기 메인은 정제된 소금, 와사비, 수제 라임과 피망 소스의 사이드 고명과 함께 제공됩니다.

Lari는 자신이 초밥이나 사시미 전문가가 아니라고 주장하지만, 조개국과 함께 밥 위에 올려진 생 연어는 식사를 마무리합니다.

Coro and Lari’s에서의 식사는 친밀한 경험입니다.